Bom noite,
Primeiro de tudo gostava de me apresentar (João Cunha), e felicitar os autores e membros deste forum, pela participação e partilha de conhecimentos.
A minha dúvida é a seguinte:
Fui contactado pelo proprietario de um café snack/bar, pois o mesmo já se encontra aberto ao publico á alguns anos e só agora lhe foi pedido o projeto de segurança do mesmo para licenciamento da actividade (enfim)...
Sendo uma UT VII que se enquadra na 1ª cat de risco (ficha de segurança), a minha duvida está na cozinha (local de risco C ou não).
Apos uma visita ao estabelecimento, verifiquei que na cozinha existe um fogão de lenha (já se enquadra em local de risco C, pois utiliza combustiveis solidos) e também um fogão a gás com 4 queimadores.
Como o proprietario vai tirar o fogão a lenha, necessito de saber se a potencia util instalada é superior a 20Kw.
1º Duvida - A potencia util instalada é de todos os equipamentos (incluindo o fogão a gás)?
2º Duvida - Tendo de incluir o fogão a gás, como sei a potencia de cada queimador, visto o proprietario não ter nenhum doc técnico do fogão e o mesmo já não ter nada visivel (marca, modelo....nada).
Obrigado.